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日本著名企業(yè)家松下幸之助曾說過“一個成功的企業(yè)肯定是溝通良好的企業(yè)”。溝通是管理中的一項重要職能,甚至有人認為管理的本質(zhì)就是溝通。
酒店業(yè)是一個典型的服務型行業(yè),又是一個勞動密集型行業(yè)。這樣的行業(yè)特性決定了在酒店管理過程中,要加強與顧客的溝通。特別是有效溝通在酒店管理中的重要性日益凸顯。有效溝通就是為了活動的啟動、協(xié)調(diào)、反饋及中間流程的糾正等目的而互相交換思想和看法,以準確、清晰、簡潔、活力為特征。
港灣印象連鎖酒店正是通過以下幾點加強與顧客的有效溝通,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務:
一、良好微笑及溝通意識
笑容是人與人之間最好的橋梁,每個人都喜歡跟快樂的人在一起,而微笑也正是接近顧客最好的方法,所以港灣印象連鎖酒店實行微笑活動策劃方案,進行微笑服務評比,讓笑容天天掛在臉上成為習慣。而員工佩戴的微笑勛章,為微笑服務增添色彩,也傳遞給賓客酒店的服務理念和員工飽滿的工作熱情。
在實際工作中還要注意顧客的細小的動作,從細微眼神推測出顧客在想什么并根據(jù)推測說相應的話,再根據(jù)顧客的反應及時調(diào)整說話的內(nèi)容及方式。
二、贊美及招呼
每個人都喜歡贊美,對于那些發(fā)自內(nèi)心的贊美會讓顧客心花怒放。因此多說說贊美顧客的話會讓顧客高興。
而做為顧客潛意識里希望員工和管理人員都認識他,因此當顧客光臨酒店時,要以職業(yè)的微笑向顧客致意并打招呼,這是歡迎顧客的基本要求。即使不認識顧客在向其他同事問清顧客如何稱呼后,要以顧客的姓氏和職務稱呼并為其服務。
三、注意溝通中的三不要
不要獨白
與顧客說話,就是與客戶溝通思想的過程,這種溝通是雙向的。自己說話的同時要引導顧客多說話,通過顧客的話,可以了解顧客對工作人員所介紹東西是不是喜歡。要知道雙向溝通是了解顧客有效的工具,不要一人在那里滔滔不絕、喋喋不休、唾沫橫飛、口若懸河的一吐為快,全然不顧顧客的反應。
不要用命令
在與顧客交談時,微笑再展露一點,態(tài)度要和藹一點,說話要輕聲一點,語氣要柔和一點,要采取征詢、協(xié)商或者請教的口氣與顧客交流,切不可采取命令和批示的口吻與顧客交談??梢杂貌煌募记扇ヒ龑ь櫩蛠磉_到你的目地。
不要與顧客爭辯
在與顧客溝通時,要記往我們是與顧客說話的,不是來參加辯論會,因此與顧客爭辯解決不了任何問題,只會招致顧客的反感。因此要理解顧客會有不同的認識和見解,讓顧客發(fā)表不同的意見。如果刻意與顧客發(fā)生激烈的爭論,不但什么都不會得到,還會引起顧客的投拆。
最后,時刻不要忘記酒店是為顧客服務的。顧客是酒店利潤的來源,有效溝通有利于吸引顧客又有利于培養(yǎng)忠誠顧客。能讓顧客更好地了解到酒店的貼心服務,讓顧客產(chǎn)生對酒店的好感。同樣,在酒店行業(yè)中,沒有有效溝通,也不可能有酒店的高效管理。
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