清燉雞塊

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　清燉雞塊的做法教程：

　　1、先去雞腳，然后把雞剁與塊。

　　2、把雞塊放入開水中焯一道水，雞塊不要煮太久。

　　3、把雞塊拿出放入冷水中漂洗干凈。

　　4、把蔥段，姜塊拍一下，然后爆鍋有香味出來就好了。

　　5、鍋內(nèi)加水放入雞塊，加入料酒，精鹽，和味精，之后在放入香菇和油菜葉，用細火燜熟就好了。

　　6、一道好吃的清燉雞塊就做好了，雞塊酥爛，色澤潔白好看極了。

　　清燉雞塊的做法小技巧：

　　火候要控制好，確保湯汁清醇。

　　雞塊必需先焯一下水，這樣湯汁才更鮮美。

　　這道好喝的又好吃的清燉雞塊的做法就講完了，大家是不是感覺這個做法太容易了呀，那么現(xiàn)在可以在家中試做一下了，兩個小技巧要把握好。

浪花朵朵

學習了。