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[吃喝] 夏季最愛--涼伴茄子

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發(fā)表于 2012-7-29 13:36:51 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式


            最近這氣溫是直線上升,吃飯都成了大問題,一頓飯下來(lái)都是汗水直流啊。昨天和大家熟悉的美食達(dá)人謝庭蘭玉說(shuō)起涼伴茄子這道菜,受其鼓勵(lì)今天發(fā)帖和大家一同分享這道既簡(jiǎn)單又美味的涼伴茄子。


材料:茄子  花椒   醋   鹽  海天一品香醬油   海天蠔油,蔥  大蒜各適量

首先將茄子洗凈去蒂切成長(zhǎng)條,上鍋蒸大約10分鐘到軟爛為止。把茄子取出放在盤子上散熱。




將各種調(diào)料適量加入,因海天一品香醬油本身就很鮮所以不用在放溫精



我喜歡用青海純菜仔油潑一下,當(dāng)然喜歡清淡一點(diǎn)可以不用油潑。



喜辣可放入一點(diǎn)辣椒油,我感覺還是不放更美味一點(diǎn),唯一不足的是蒸的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了,哈哈



怎么樣這道菜既簡(jiǎn)單又美味,特點(diǎn)是茄子軟爛,咸鮮可口。此菜為夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少皆宜。




洋蔥炒肉,這道菜就不用我在給大家介紹了,是中國(guó)人都會(huì)做的。



在來(lái)一張全景,我也就該開吃了

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深藍(lán) + 10 茄子很爽口,有葷有素,午餐不錯(cuò)??!
風(fēng)中狼 + 5 這個(gè)茄子我也愛吃
憑欄望雨 + 10 這些我統(tǒng)統(tǒng)愛吃
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青海湖 + 10 求和吃
靜雨 + 20 很給力!
新生活 + 8 很給力!喜歡涼拌茄子
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發(fā)表于 2012-7-29 13:39:48 | 只看該作者
老漢廚藝不錯(cuò)啊,贊一個(gè)。

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發(fā)表于 2012-7-29 13:41:19 | 只看該作者
喜歡吃茄子,老漢啥時(shí)候給我們做一頓[s:225]

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發(fā)表于 2012-7-29 13:46:38 | 只看該作者
老漢手能拍片,能做飯,涼拌茄子是咱老陜最愛啊。

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發(fā)表于 2012-7-29 14:24:22 | 只看該作者
我怎么就不會(huì)做菜呢:$

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發(fā)表于 2012-7-29 14:50:38 | 只看該作者
老弟呀,趕緊拿筷子,再盛碗米飯,咱倆一塊吃,咋樣?

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發(fā)表于 2012-7-29 14:52:55 | 只看該作者
看著真不錯(cuò),家里正好有一個(gè)茄子呢,晚上就學(xué)著做一下。

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看著真不錯(cuò),家里正好有一個(gè)茄子呢,晚上就學(xué)著做一下。
     

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發(fā)表于 2012-7-29 16:41:30 | 只看該作者
贊,老漢可是全能了。我也做過 ,蒸完直接用涼水過幾遍,急性子,等不了,哈哈。

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:02:52 | 只看該作者
新華眼鏡 發(fā)表于 2012-7-29 13:39
老漢廚藝不錯(cuò)啊,贊一個(gè)。

哈哈,家常菜;P
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:03:35 | 只看該作者
新生活 發(fā)表于 2012-7-29 13:41
喜歡吃茄子,老漢啥時(shí)候給我們做一頓

這個(gè)太簡(jiǎn)單了:lol
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:04:31 | 只看該作者
浪花朵朵 發(fā)表于 2012-7-29 13:46
老漢手能拍片,能做飯,涼拌茄子是咱老陜最愛啊。

哈哈,天天都在向你學(xué)習(xí)
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:05:06 | 只看該作者
靜雨 發(fā)表于 2012-7-29 14:24
我怎么就不會(huì)做菜呢

你老公會(huì)做就行;P
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:11:23 | 只看該作者
青海湖 發(fā)表于 2012-7-29 14:50
老弟呀,趕緊拿筷子,再盛碗米飯,咱倆一塊吃,咋樣?

哈哈 聽說(shuō)你又去毛利塔尼亞了,回來(lái)可別忘記給我們帶點(diǎn)異國(guó)的美食哦!快回來(lái)吧


      
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:13:39 | 只看該作者
謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-7-29 14:52
看著真不錯(cuò),家里正好有一個(gè)茄子呢,晚上就學(xué)著做一下。


:lol   對(duì)你來(lái)說(shuō)小菜一碟
     

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-29 18:18:08 | 只看該作者
張頭頭 發(fā)表于 2012-7-29 16:41
贊,老漢可是全能了。我也做過 ,蒸完直接用涼水過幾遍,急性子,等不了,哈哈。


頭頭不能急啊,心急吃不了熱豆腐。你懂的。不過真的非??煽?,不管是吃面還是吃米我相信都是第一個(gè)盤子見底的好菜。


      

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發(fā)表于 2012-7-30 12:07:54 | 只看該作者
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老王 發(fā)表于 2012-7-30 12:07
我喜歡這個(gè)!

夏季來(lái)一盤涼伴茄子確實(shí)爽

     

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發(fā)表于 2012-7-31 17:59:01 | 只看該作者
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發(fā)表于 2012-7-31 19:07:09 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者
哇哇哇~你竟然會(huì)做菜!^O^贊一個(gè)~

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-31 20:16:58 | 只看該作者
Dance 發(fā)表于 2012-7-31 19:07
哇哇哇~你竟然會(huì)做菜!^O^贊一個(gè)~

哈哈,做菜是小意思,吃菜才是我的強(qiáng)項(xiàng)


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發(fā)表于 2012-7-31 23:03:55 | 只看該作者
看著就好吃!我餓了……

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 樓主| 發(fā)表于 2012-7-31 23:10:06 | 只看該作者
阿童丶 發(fā)表于 2012-7-31 23:03
看著就好吃!我餓了……

夏季來(lái)一盤涼伴茄子確實(shí)爽
;P
     

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[LV.6]常住居民II

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發(fā)表于 2012-8-1 06:12:39 | 只看該作者
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逍遙任我游 發(fā)表于 2012-8-1 06:12

感謝逍遙任我游 一同分享

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