[吃喝] 夏季最愛－－涼伴茄子

時(shí)髦老漢

            最近這氣溫是直線上升，吃飯都成了大問題，一頓飯下來(lái)都是汗水直流啊。昨天和大家熟悉的美食達(dá)人謝庭蘭玉說(shuō)起涼伴茄子這道菜，受其鼓勵(lì)今天發(fā)帖和大家一同分享這道既簡(jiǎn)單又美味的涼伴茄子。


材料：茄子  花椒   醋   鹽  海天一品香醬油   海天蠔油，蔥  大蒜各適量

首先將茄子洗凈去蒂切成長(zhǎng)條，上鍋蒸大約10分鐘到軟爛為止。把茄子取出放在盤子上散熱。




將各種調(diào)料適量加入，因海天一品香醬油本身就很鮮所以不用在放溫精



我喜歡用青海純菜仔油潑一下，當(dāng)然喜歡清淡一點(diǎn)可以不用油潑。



喜辣可放入一點(diǎn)辣椒油，我感覺還是不放更美味一點(diǎn)，唯一不足的是蒸的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)了，哈哈



怎么樣這道菜既簡(jiǎn)單又美味，特點(diǎn)是茄子軟爛，咸鮮可口。此菜為夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少皆宜。




洋蔥炒肉，這道菜就不用我在給大家介紹了，是中國(guó)人都會(huì)做的。



在來(lái)一張全景，我也就該開吃了

新華眼鏡

老漢廚藝不錯(cuò)啊，贊一個(gè)。

新生活

喜歡吃茄子，老漢啥時(shí)候給我們做一頓[s:225]

浪花朵朵

老漢手能拍片，能做飯，涼拌茄子是咱老陜最愛啊。

靜雨

我怎么就不會(huì)做菜呢:$

青海湖

老弟呀，趕緊拿筷子，再盛碗米飯，咱倆一塊吃，咋樣？

謝庭蘭玉

看著真不錯(cuò)，家里正好有一個(gè)茄子呢，晚上就學(xué)著做一下。

謝庭蘭玉

看著真不錯(cuò)，家里正好有一個(gè)茄子呢，晚上就學(xué)著做一下。

張頭頭

贊，老漢可是全能了。我也做過 ，蒸完直接用涼水過幾遍，急性子，等不了，哈哈。

時(shí)髦老漢

新華眼鏡 發(fā)表于 2012-7-29 13:39
老漢廚藝不錯(cuò)啊，贊一個(gè)。

哈哈，家常菜;P

時(shí)髦老漢

新生活 發(fā)表于 2012-7-29 13:41
喜歡吃茄子，老漢啥時(shí)候給我們做一頓

這個(gè)太簡(jiǎn)單了:lol

時(shí)髦老漢

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-7-29 13:46
老漢手能拍片，能做飯，涼拌茄子是咱老陜最愛啊。

哈哈，天天都在向你學(xué)習(xí)

時(shí)髦老漢

靜雨 發(fā)表于 2012-7-29 14:24
我怎么就不會(huì)做菜呢

你老公會(huì)做就行;P

時(shí)髦老漢

青海湖 發(fā)表于 2012-7-29 14:50
老弟呀，趕緊拿筷子，再盛碗米飯，咱倆一塊吃，咋樣？

哈哈 聽說(shuō)你又去毛利塔尼亞了，回來(lái)可別忘記給我們帶點(diǎn)異國(guó)的美食哦！快回來(lái)吧


      

時(shí)髦老漢

謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-7-29 14:52
看著真不錯(cuò)，家里正好有一個(gè)茄子呢，晚上就學(xué)著做一下。

:lol   對(duì)你來(lái)說(shuō)小菜一碟

時(shí)髦老漢

張頭頭 發(fā)表于 2012-7-29 16:41
贊，老漢可是全能了。我也做過 ，蒸完直接用涼水過幾遍，急性子，等不了，哈哈。

頭頭不能急啊，心急吃不了熱豆腐。你懂的。不過真的非?？煽?，不管是吃面還是吃米我相信都是第一個(gè)盤子見底的好菜。


      

老王

我喜歡這個(gè)！

時(shí)髦老漢

老王 發(fā)表于 2012-7-30 12:07
我喜歡這個(gè)！

夏季來(lái)一盤涼伴茄子確實(shí)爽

赳赳老秦

本公不喜歡吃茄子

Dance

哇哇哇~你竟然會(huì)做菜！^O^贊一個(gè)~

時(shí)髦老漢

Dance 發(fā)表于 2012-7-31 19:07
哇哇哇~你竟然會(huì)做菜！^O^贊一個(gè)~

哈哈，做菜是小意思，吃菜才是我的強(qiáng)項(xiàng)

阿童丶

看著就好吃！我餓了……

時(shí)髦老漢

阿童丶 發(fā)表于 2012-7-31 23:03
看著就好吃！我餓了……

夏季來(lái)一盤涼伴茄子確實(shí)爽
;P

逍遙任我游

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時(shí)髦老漢

逍遙任我游 發(fā)表于 2012-8-1 06:12

感謝逍遙任我游 一同分享